Enfin
L’expérience gastronomique sans alcool
Thé, Miel & Amour
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La gastronomie Sans alcool
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Thé, Miel & Amour • La gastronomie Sans alcool •
Nos crémants de thé sans alcool
Livraison rapide : 2 à 5 jours ouvrables.
L’alternative au grands vins mousseux : raffinée, saine et locale
Blanc de Verts, le crémant de thé signé Maison Théier, est l’alternative idéale pour ceux en quête d’une boisson raffinée et non alcoolisée. Ses arômes délicats de poires juteuses, de pêches mûres et de fraises fraîches se mêlent à une subtile touche de fleur de cerisier et à des notes biscuitées, rappelant l’élégance d’un grand Chardonnay.
Idéal pour
Célébrer les grandes occasions
Sublimer vos apéros et repas raffinés
Savourer un moment de détente
Offrir un cadeau original et distingué
Offrez une touche d'élégance à vos célébrations avec un crémant sans alcool unique, alliant raffinement et bien-être.
Pourquoi choisir Blanc de Verts ?
✓ Ingrédients nobles : Eau de source des Laurentides, miel biologique d’Anicet & thés de grands terroirs.
✓ Ø désalcoolisation : L’absence de désalcoolisation préserve la richesse des saveurs naturelles du thé et du miel, sans compromis sur la complexité. En savoir plus.
✓ Complexité aromatique exceptionnelle : Une expérience aromatique sans alcool d’une finesse sans précédent.
✓ Bulles élégantes & soyeuses : Une effervescence délicate qui sublime chaque gorgée.
✓ Moins de 0,5 % d’alcool & sans sulfites : Une création pure, naturelle et respectueuse de votre santé.
✓ Moins de 8g de sucre résiduel par portion : Pour une boisson légère et équilibrée.
✓ Sans expiration : Se conserve 24 mois au cellier et plus de 14 jours après ouverture au frigo avec notre bouchon à mousseux.
Blanc de Verts
Un crémant de thé délicieusement beurré, dévoilant des notes gourmandes de fraise, de poire et de fleur de cerisier. Une véritable symphonie de bulles raffinées, digne des plus grands vins mousseux, et le compagnon parfait pour sublimer vos apéros.
Livraison rapide : 2 à 5 jours ouvrables
L’alternative au aux grands vins mousseux : raffinée, saine et locale
Cuvée Prestige, le crémant de thé d’exception signé Maison Théier, incarne l’élégance sans alcool. Conçu pour les palais raffinés, il offre une expérience gustative complexe où se mêlent des arômes de pommes, de citron caramélisé, de prune blanche et de groseille, typiques du sauvignon blanc. En bouche, ses notes briochées s’accompagnent d’une finale persistante, avec des touches de fruit de la passion et de mangue.
Idéal pour
Célébrer les grandes occasions
Sublimer vos repas gastronomiques
Savourer un moment de détente
Offrir un cadeau raffiné et inoubliable
Offrez à vos invités une expérience de dégustation inégalée, alliant le luxe d’un grand cru et la pureté d’une boisson sans alcool.
Pourquoi choisir Cuvée Prestige ?
✓ Ingrédients nobles : Eau de source des Laurentides, miel biologique d’Anicet & thés de grands terroirs.
✓ Ø désalcoolisation : L’absence de désalcoolisation préserve la richesse des saveurs naturelles du thé et du miel, sans compromis sur la complexité. En savoir plus.
✓ Complexité aromatique exceptionnelle : Une expérience aromatique sans alcool d’une finesse sans précédent.
✓ Moins de 0,5 % d’alcool & sans sulfites : Une création pure, naturelle et respectueuse de votre santé.
✓ Moins de 8g de sucre résiduel par portion : Pour une boisson légère et équilibrée.
✓ Sans expiration : Se conserve 24 mois au cellier et plus de 14 jours après ouverture au frigo avec notre bouchon à mousseux.
Cuvée Prestige
Un crémant de thé aux notes fraîches et délicates de fleur de pommier, de citron grillé et de prune blanche. Avec son effervescence élégante digne des meilleurs crus, il se présente comme une expression raffinée de l’art de célébrer.
CUVÉE 2025 ÉPUISÉE
Merci du fond du cœur pour votre engouement : le Crémant Forestier 2025 est maintenant sold out.
Inscrivez-vous à la liste d’attente pour être informé(e) en priorité de la sortie de la prochaine édition pendant les Fêtes.
Maison Théier X Gourmet Sauvage
Moins de 0,5 % d’alcool
Disponible uniquement pendant les Fêtes
Le Crémant Forestier est offert en édition limitée chaque année.
Le reste de l’année, vous pourrez le découvrir dans une sélection de restaurants gastronomiques dont :
Toqué! - L’incontournable
Légende - 1★ Michelin
Mastard - 1★ Michelin
Alinéa - 3★ Michelin
Une déclaration d’amour à la forêt québécoise
Né d’une collaboration entre Maison Théier et Gourmet Sauvage, le Crémant Forestier rend hommage aux nuances profondes du terroir boréal.
Nous avons sélectionné six plantes emblématiques de la forêt laurentienne, récoltées à la main par des cueilleurs passionnés, puis infusées dans l’eau cristalline de la source Héon à Saint-Hippolyte.
Cette infusion sauvage est ensuite fermentée avec soin, en s’appuyant sur les miels d’Anicet, une référence gastronomique, pour créer un perlant d’une grande finesse, sans désalcoolisation, à moins de 0,5 % d’alcool.
Le résultat : un vin de thé forestier, vibrant, complexe, et profondément ancré dans la nature québécoise.
Expérience aromatique
La robe
Un éclat doré naturel, traversé d’une effervescence délicate et persistante, comme un rayon de soleil filtrant entre les cimes.
Le nez
Un bouquet aromatique qui s’ouvre sur les sous-bois québécois, mêlé à des notes herbacées fraîches, une douceur de cerises mûres et une caresse de vanille. Un parfum évocateur, ancré dans la nature sauvage.
En bouche
Une harmonie entre fraîcheur, complexité et gourmandise.
La texture est soyeuse et enveloppante, révélant des nuances fruitées et herbacées, soutenues par une élégante gourmandise.
Chaque gorgée raconte un paysage : celui des forêts laurentiennes.
La finale
Longue, persistante, avec une touche boisée et une pointe de vanille subtile.
Un moment de convivialité, de chaleur et de raffinement — une véritable expérience sensorielle.
Pourquoi vous allez l’aimer
100 % naturel
Sans désalcoolisation
Moins de 0,5 % d’alcool
Élaboré avec des plantes sauvages québécoises
Fermenté avec les miels d’Anicet
Collaboration exclusive avec Gourmet Sauvage
Une alternative gastronomique raffinée pour célébrer sans alcool
Un voyage boréal dans votre verre
Le Crémant Forestier évoque les veillées d’hiver dans les chalets des Laurentides, les festivités authentiques et les moments qui rassemblent.
Une cuvée unique, poétique et profondément québécoise.
Crémant Forestier
Un crémant de thé boréal, subtilement herbacé, sublimé par des notes délicates de cerise et une touche de vanille fruitée. Cette effervescence raffinée exprime la richesse du terroir québécois et célèbre l’harmonie entre la forêt et l’art de la gastronomie.L’AVIS DES PROFESSIONNELS
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Une expérience aromatique incroyable
"Maison Théier innove le domaine des boissons non alcoolisées avec sa sélection de crémants de thé, offrant une expérience aromatique incroyable agrémentée par des bulles parfaitement raffinées. L'utilisation de miel cru Canadien et de grands thés d’Asie permet de créer la bouteille parfaite pour célébrer vos occasions les plus spéciales. Ce produit change vraiment la donne !"
Mat Beausoleil
Critique, conseiller et animateur de télé culinaire priméOttawa
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Un produit d'exception
“Nous sommes véritablement enchantés par le savoir-faire artisanal de Maison Théier qui concocte un produit d'exception quasiment sans alcool. Cette innovation marque pour nous un moment charnière, en nous permettant de présenter une nouvelle sélection éblouissante à nos clients désireux de découvrir des alternatives non alcolisées uniques.”
Yannick Bigourdan
Lucie, Amano Trattoria, The Carbon BarToronto
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Élégant et festif
J’apprécie qu’au Québec, on puisse mettre sur nos tables une bouteille de bulles sans alcool bien travaillée. Les produits de Maison Théier sont élégants et festifs, je retrouve enfin le plaisir de « popper » une belle quille entre amis sans conséquences !
Danny St-Pierre
Chef primé et animateur télé et radioMontréal
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L’art de célébrer la vie avec sobriété et raffinement
