Crémant Forestier
*** Le Crémant Forestier est disponible en édition limitée chaque année pendant les fêtes. Le reste de l'année, vous pourrez le découvrir dans une sélection de restaurants gastronomiques à travers le Québec. La liste complète sera disponible prochainement...
Collaboration Maison Théier X Gourmet Sauvage
Nous avons rêvé de créer le « champagne » de la forêt québécoise, une essence née des murmures de la nature. Pour cela, nous avons sélectionné les trésors les plus précieux de la forêt laurentienne, récoltés avec soin par les cueilleurs de Gourmet Sauvage. Ces ingrédients ont été infusés dans l'eau cristalline de la source Héon à Saint-Hippolyte, puis fermentés avec amour et savoir-faire, en utilisant des miels d’Anicet et de la levure de champagne, pour offrir une expérience gastronomique d’une délicatesse inouïe, à moins de 0,5% d’alcool.
Ce crémant de thé forestier est une véritable déclaration d’amour à la nature boréale. Il évoque les veillées au coin du feu dans les chalets des Laurentides et les instants festifs gravés dans les mémoires, comme un souvenir précieux partagé au cœur de la forêt.
Expérience Aromatique
La robe : D’un éclat doré naturel, ce crémant de thé forestier scintille comme un rayon de soleil traversant les cimes. Une effervescence délicate et continue invite à une immersion sensorielle au cœur de la forêt.
Les premières impressions : Dès l’ouverture, un bouquet délicat et évocateur s’épanouit. Des notes herbacées fraîches rappellent les sous-bois québécois, rehaussées par la douceur subtile de cerises mûres et de vanille veloutée. Chaque arôme évoque une promenade à travers la nature sauvage.
En bouche : Une harmonie parfaite entre fraîcheur et gourmandise. La texture soyeuse et enveloppante laisse transparaître des saveurs sauvages équilibrées, mêlant nuances fruitées, touches herbacées et une pointe de gourmandise délicate. Une véritable ode au terroir québécois, où chaque gorgée raconte une histoire.
La finale : Longue et mémorable, elle caresse le palais avec une persistance subtilement boisée et légèrement vanillée, un moment de convivialité et de raffinement gravé dans le temps.
Laissez-vous emporter par un voyage sensoriel à travers notre terroir et redécouvrez les saveurs sauvages du Québec.
*** Le Crémant Forestier est disponible en édition limitée chaque année pendant les fêtes. Le reste de l'année, vous pourrez le découvrir dans une sélection de restaurants gastronomiques à travers le Québec. La liste complète sera disponible prochainement...
Collaboration Maison Théier X Gourmet Sauvage
Nous avons rêvé de créer le « champagne » de la forêt québécoise, une essence née des murmures de la nature. Pour cela, nous avons sélectionné les trésors les plus précieux de la forêt laurentienne, récoltés avec soin par les cueilleurs de Gourmet Sauvage. Ces ingrédients ont été infusés dans l'eau cristalline de la source Héon à Saint-Hippolyte, puis fermentés avec amour et savoir-faire, en utilisant des miels d’Anicet et de la levure de champagne, pour offrir une expérience gastronomique d’une délicatesse inouïe, à moins de 0,5% d’alcool.
Ce crémant de thé forestier est une véritable déclaration d’amour à la nature boréale. Il évoque les veillées au coin du feu dans les chalets des Laurentides et les instants festifs gravés dans les mémoires, comme un souvenir précieux partagé au cœur de la forêt.
Expérience Aromatique
La robe : D’un éclat doré naturel, ce crémant de thé forestier scintille comme un rayon de soleil traversant les cimes. Une effervescence délicate et continue invite à une immersion sensorielle au cœur de la forêt.
Les premières impressions : Dès l’ouverture, un bouquet délicat et évocateur s’épanouit. Des notes herbacées fraîches rappellent les sous-bois québécois, rehaussées par la douceur subtile de cerises mûres et de vanille veloutée. Chaque arôme évoque une promenade à travers la nature sauvage.
En bouche : Une harmonie parfaite entre fraîcheur et gourmandise. La texture soyeuse et enveloppante laisse transparaître des saveurs sauvages équilibrées, mêlant nuances fruitées, touches herbacées et une pointe de gourmandise délicate. Une véritable ode au terroir québécois, où chaque gorgée raconte une histoire.
La finale : Longue et mémorable, elle caresse le palais avec une persistance subtilement boisée et légèrement vanillée, un moment de convivialité et de raffinement gravé dans le temps.
Laissez-vous emporter par un voyage sensoriel à travers notre terroir et redécouvrez les saveurs sauvages du Québec.
*** Le Crémant Forestier est disponible en édition limitée chaque année pendant les fêtes. Le reste de l'année, vous pourrez le découvrir dans une sélection de restaurants gastronomiques à travers le Québec. La liste complète sera disponible prochainement...
Collaboration Maison Théier X Gourmet Sauvage
Nous avons rêvé de créer le « champagne » de la forêt québécoise, une essence née des murmures de la nature. Pour cela, nous avons sélectionné les trésors les plus précieux de la forêt laurentienne, récoltés avec soin par les cueilleurs de Gourmet Sauvage. Ces ingrédients ont été infusés dans l'eau cristalline de la source Héon à Saint-Hippolyte, puis fermentés avec amour et savoir-faire, en utilisant des miels d’Anicet et de la levure de champagne, pour offrir une expérience gastronomique d’une délicatesse inouïe, à moins de 0,5% d’alcool.
Ce crémant de thé forestier est une véritable déclaration d’amour à la nature boréale. Il évoque les veillées au coin du feu dans les chalets des Laurentides et les instants festifs gravés dans les mémoires, comme un souvenir précieux partagé au cœur de la forêt.
Expérience Aromatique
La robe : D’un éclat doré naturel, ce crémant de thé forestier scintille comme un rayon de soleil traversant les cimes. Une effervescence délicate et continue invite à une immersion sensorielle au cœur de la forêt.
Les premières impressions : Dès l’ouverture, un bouquet délicat et évocateur s’épanouit. Des notes herbacées fraîches rappellent les sous-bois québécois, rehaussées par la douceur subtile de cerises mûres et de vanille veloutée. Chaque arôme évoque une promenade à travers la nature sauvage.
En bouche : Une harmonie parfaite entre fraîcheur et gourmandise. La texture soyeuse et enveloppante laisse transparaître des saveurs sauvages équilibrées, mêlant nuances fruitées, touches herbacées et une pointe de gourmandise délicate. Une véritable ode au terroir québécois, où chaque gorgée raconte une histoire.
La finale : Longue et mémorable, elle caresse le palais avec une persistance subtilement boisée et légèrement vanillée, un moment de convivialité et de raffinement gravé dans le temps.
Laissez-vous emporter par un voyage sensoriel à travers notre terroir et redécouvrez les saveurs sauvages du Québec.